Besuch der Safranfelder in Süd-Khorasan
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Die Bedeutung der Safranfelder in Süd-KhorasanSüd-Khorasan-Safran in EuropaGespräch mit SafranbauernWie man die Safranqualität erhältMeine zweite Frage betraf die steigende Nachfrage ausländischer Käufer:Arbeitskosten beim SafrananbauInnovation bei der SafranverarbeitungEine vertrauenswürdige SafranmarkeEine Notiz für internationale Händler und KäuferEin letztes Wort von den Safranfeldern
Heute war einer meiner besonderen Arbeitstage. Früh am Morgen machte ich mich zusammen mit dem technischen Team der King Business Company auf den Weg, um die Safranfelder in Süd-Khorasan zu besuchen.
Das Wetter war kühl und angenehm, und der Duft der Safranblüten lag auf dem ganzen Weg in der Luft.
Unser Ziel bei diesem Besuch war es, den Ernteprozess zu untersuchen und mit den aktiven Landwirten des Unternehmens in dieser Region zu sprechen, um einen genauen Bericht für das Zentrallager der King Business Company in Europa vorzubereiten.
Die Bedeutung der Safranfelder in Süd-Khorasan
Auf dem Weg zu den Feldern fiel mir als Erstes die gute Teamkoordination der Landwirte auf.
Tatsächlich gelten die Safranfelder in Süd-Khorasan – aufgrund ihres einzigartigen Klimas, des geeigneten Bodens und der Erfahrung der Landwirte – als eines der wichtigsten Zentren der Safranproduktion weltweit.
Diese Region ist im wahrsten Sinne des Wortes das schlagende Herz des iranischen Safrans.
Süd-Khorasan-Safran in Europa
Die King Business Saffron Company arbeitet seit vielen Jahren eng mit ihren Landwirten in dieser Region zusammen.
Das Hauptziel ist nicht nur die Überwachung des Safrans, sondern auch die Erhaltung der Qualität und der Aufbau einer nachhaltigen Lieferkette.
Gerade dieser Faktor hat dafür gesorgt, dass die Produkte dieser Region ihren Weg in die europäischen und asiatischen Märkte gefunden haben.
Gespräch mit Safranbauern
Während des heutigen Besuchs waren mehrere erfahrene Landwirte der King Business Company anwesend.
Ich beschloss, einige Fragen zu stellen, von denen ich sicher war, dass auch viele ausländische Händler sie gestellt hätten, wenn sie die Safranfelder in Süd-Khorasan besuchten.
Wie man die Safranqualität erhält
Zuerst fragte ich:
Wie halten Sie die Safranqualität bei großen Mengen konstant?
Einer der Landwirte antwortete:
„Unser Geheimnis liegt in der Erntezeit.
Die Blüten müssen genau vor Sonnenaufgang gepflückt werden.
So bleiben Farbe und Aroma des Safrans vollständig erhalten.
Wenn wir uns auch nur um eine Stunde verspäten, sinkt die Qualität des Safrans.“
Meine zweite Frage betraf die steigende Nachfrage ausländischer Käufer:
Führt der Marktdruck nicht zu einem Qualitätsverlust?
Der Landwirt der King Business Saffron Company erklärte:
„Nein, weil wir nach dem Plan der King Business Company arbeiten.
Jeder Landwirt hat einen festgelegten Anteil und produziert entsprechend der Kapazität seines Feldes.
Das hält den Markt im Gleichgewicht und bewahrt die Qualität.“
Dann fragte ich nach den Kosten.
Arbeitskosten beim Safrananbau
Einer der Landwirte sagte mit einem Lächeln:
„Wenn die King Business Saffron Company den Safran direkt an die Kunden liefert, bedeutet das, dass die Zwischenhändler ausgeschaltet werden und der Gewinn des Landwirts viel realistischer wird.
Das bedeutet, dass sowohl wir zufrieden sind als auch der Endkunde ein hochwertigeres Produkt erhält.“
Innovation bei der Safranverarbeitung
Ein interessanter Punkt des heutigen Besuchs war der Bereich der Safranverarbeitung.
Die neuen Trocknungs- und Reinigungsmaschinen, die von der King Business Saffron Company bereitgestellt wurden, haben die Arbeitsgeschwindigkeit vervielfacht und verhindern Umweltverschmutzung.
Genau in dieser Phase zeigt sich der Unterschied zwischen gewöhnlichem und exportfähigem Safran.
Eine vertrauenswürdige Safranmarke
Die King Business Company in Europa hat dieses Verarbeitungsmodell ebenfalls unter einer Reihe sehr präziser Bedingungen genehmigt und stuft es als konform mit den Standards der Europäischen Union ein.
Gerade dieser Umstand hat dazu geführt, dass die Safranfelder in Süd-Khorasan von vielen internationalen Marken als vertrauenswürdig angesehen werden.
Eine Notiz für internationale Händler und Käufer
Ich erklärte auch, dass die King Business Company neue Büros entwickelt, um europäische Kunden zu unterstützen, damit sie ihre Produkte direkt aus dem Iran und den Safranfelder in Süd-Khorasan erhalten können – ohne sich Sorgen über Exportwege oder Grenzverzögerungen machen zu müssen.
Am Ende des Besuchs, als die Sonne langsam unterging, blickte ich noch einmal auf die Felder zurück.
Die Safranblüten leuchteten im orangefarbenen Licht der Sonne.
Ich dachte bei mir, dass dieser Ort nicht nur ein landwirtschaftliches Feld ist, sondern die Quelle des roten Goldes der Welt.
Ein letztes Wort von den Safranfeldern
Die Safranfelder in Süd-Khorasan sind nicht nur eine Quelle der Versorgung, sondern auch ein Symbol für Einsatz, Fachwissen und die Liebe iranischer Landwirte.
Die heutige Erfahrung zeigte, dass die intelligente Zusammenarbeit der King Business Company – national und international – eine hellere Zukunft für die Safranindustrie schaffen kann.
Um erstklassigen Safran direkt an Ihren endgültigen Bestimmungsort geliefert zu bekommen, müssen Sie sich nur an unsere Expertin, Frau Sahebi, wenden.
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