Unterschied zwischen Safran Grad A / A+ / A++

Die meisten Menschen wissen bereits über die verschiedenen Arten von Safran Bescheid:
Pushal/Mancha, Sargol, Negin und Super Negin
Aber was ist mit den unterschiedlichen Qualitäten bei den einzelnen Safransorten?
In diesem Thema werden wir darüber sprechen, was der Unterschied zwischen Safran der Qualität A / A+ sowie A++ ist.
Wir werden auch einen Blick auf die aktuellen Preise von Safran werfen.
Sowie Ihnen einen kleinen Einblick in den Safranmarkt in Italien geben.

Faktoren, die die Qualität von Safran beeinflussen

Wenn wir über die Qualität unseres Safrans sprechen, gibt es mehrere Faktoren, die wir berücksichtigen müssen. Es gibt viele, aber wir werden die 3 wichtigsten Faktoren besprechen:
Die Farbe:
Safran ist vor allem für seine rote Farbe bekannt, die in vielen Anwendungsfällen verwendet wird, z.B. bei der Herstellung von Kleidung, in der Pharmaindustrie, im Lebensmittelbereich etc.
Das Aroma:
In Restaurants und bei selbstgemachten Gerichten ist auch das Aroma sehr wichtig. Je mehr Aroma der Safran hat, desto besser ist in der Regel die Qualität.
Die Form:
Beim Ernten, Trocknen und Transportieren des Safrans werden die Safran Fäden Bewegung/Druck ausgesetzt. Dies wirkt sich auf den Safran aus, so dass er in kleinere Stücke zerbricht und der Faden nicht mehr so lang und vollständig ist, wie sie es bei der Ernte war.

Der Unterschied zwischen Safran Grad A / A+ / A++

Wenn wir unseren Safran verkaufen, unterscheiden wir zwischen Grad A / A+ und A++.
Was ist nun der Unterschied zwischen diesen 3 Sorten?
Einerseits ist Safran Grad A der durchschnittliche Safran, den Sie auf dem internationalen Markt finden können. Das bedeutet, dass der Safran eine gute Farbqualität sowie ein gutes Aroma hat. Die Safran-Narben sind gesund, können aber ~5 – 8 % gebrochene Fäden enthalten.
Grad A+ hingegen hat eine bessere Farb- und Aromaqualität und ist besser als der durchschnittliche Safran. Darüber hinaus enthält er zwischen ~3 – 5 % gebrochene Fäden.
Die Sorte A++ hat die gleichen Farb- und Aromawerte wie der Safran der Sorte A+, wird aber mehrfach verarbeitet und mit Sorgfalt transportiert, so dass er ~97 – 98% ungebrochene Fäden enthält.

Wenn Sie Wiederverkäufer/Restaurantbesitzer sind oder Safran für die Herstellung Ihrer eigenen Produkte verwenden, empfehlen wir Ihnen die Verwendung von Grad A und Grad A+.

Wie hoch sind die Preise für Safran Grad A / A+ / A++ ?

Wenn wir über die Preise von Safran sprechen, ist es wichtig zu wissen, dass sowohl die Menge als auch die Art und der Grad des Safrans erhebliche Auswirkungen auf den Preis haben.
Lassen Sie uns einen Blick auf die Preise pro kg für 1 – 5 kg Safran werfen:
_________________________________
Sargol

1.180 € (Grad A)

1.215 € (Grad A+)

1.280 € (Grad A++)
_________________________________

Negin

1.300 € (Grad A)

1.360 € (Grad A+)

1.375 € (Grad A++)
_________________________________

Super Negin

1.410 € (Grad A)

1,425 € (Grad A+)

1.459 € (Grad A++)
_________________________________

Der aktuelle Safranmarkt in Italien im Jahr 2021

Seit 2020 haben wir eine steigende Nachfrage nach Safran in Italien. Es gibt viele Unternehmen in Italien, die Safran in ihren Produkten verwenden oder sie in einem lokalen Geschäft verkaufen.
Dies schafft eine große Chance für neue Geschäftsinhaber, die daran interessiert sind, Safran in Italien oder in ganz Europa weiterzuverkaufen.
Unsere Firma kann Ihnen hochwertigen Safran direkt von den Bauern an jeden Ort in Italien oder Europa DDP (bereits verzollt) senden. Wir können Safran jederzeit an Ihre Firmentür oder Ihrer Geschäftstür liefern.
Nehmen Sie auch gerne Kontakt mit uns auf, wenn Sie an einer langfristigen Zusammenarbeit mit uns interessiert sind. Wir sind in der Lage, Verträge mit Ihnen für mehr Dienstleistungen und für bessere Konditionen auf unsere Produkte abzuschließen.